Guijo de Coria

Esta población se ha mantenido casi intacta durante siglos, como muestran sus costumbres y tradiciones medievales y su arquitectura rural. Cabe señalar la casa convento de la Beata María de Jesús, del siglo XVII, que contiene un museo de objetos tradicionales, y la iglesia de San Esteban Protomártir, de los siglos XV-XVI, adornada con un retablo mayor renacentista. La localidad se encuentra en un paraje de encinas, álamos y olivos, de majadas y valles atravesados por riachuelos, donde pastan yeguadas de purasangres árabes. Está muy próxima al embalse de Borbollón, una importante reserva natural para las aves y donde se pueden practicar deportes náuticos. Los Llanos del Guijo, entre Guijo de Coria y Calzadilla, se constituyen como la zona pseudoesteparia situada más al norte de Extremadura y en ellos es posible avistar avutardas, sisones, alcaravanes o aguiluchos cenizos.