Pesga (La)

Su situación privilegiada sobre dos colinas, rodeada de sierras y muy próxima al embalse de Gabriel y Galán, le conceden unas espectaculares vistas. La ausencia de cotos de caza y su vegetación de monte alto han permitido el desarrollo de una abundante fauna: ciervos, jabalíes, zorros, conejos, cigüeñas, águilas, perdices y tordos. La pizarra es el material por excelencia. Como muestra valen la iglesia de San Francisco Javier, del siglo XVIII, y las casitas de estilo hurdano, construidas enteramente de pizarra y presentes en sus calles y plazuelas, como la plaza del Collado o la plaza Vieja. Cuando se abre el pantano se puede ver un puente de piedra que normalmente ocultan las aguas del río Alagón. La miel que se produce en el municipio es ingrediente de algunos de sus dulces tradicionales, como perrunillas, coquillos, roscones, floretas, huesillos o roscas de leche. En su cocina también sobresalen las aceitunas aliñadas, las morcillas de verdura y los peces de río fritos. Durante los carnavales los mozos y mozas se untan de harina unos a otros y luego se arrojan a la fuente.